Süßwarenreview #78 und #79: Hi-Chew - Erdbeere & Jan Jaka Soda - Traube

Guten Tag liebe Leser,

Heute geht es um zwei kleine Bonbons, die ich mit einer Bestellung aus Japan erhalten habe.

Süßware #78: Hi-Chew, Geschmacksrichtung: Erdbeere (Peanuts-Edition) (Marke: Morinaga)

Es riecht ganz typisch nach Kaubonbon. Der Geschmack ich leicht cremig, erdbeerig. Die Konsistenz ist gut. Ich find die Sorte jetzt nicht spektakulär, aber ich mag das Bonbon. In Japan würde ich mir vielleicht die selbe Sorte nochmal holen. Ansonsten überlege ich, eine der anderen Hi-Chew-Sorten zu probieren. Bei Nanuko (Link) gibt es zumindest eine kleine Auswahl an Sorten.

Geschmack: 4/5
Ungewöhnlich: 1,5/5
Suchtfaktor: 3/5

Süßware #79: Jan Jaka Soda, Geschmacksrichtung: Traube (Marke: Lion)

Bei dieser Sorte handelt es sich um ein hartes Lutsch-Brausebonbon, ähnlich wie die Sorte Awadama Red (Link zum Artikel)

Es riecht und schmeckt angenehm nach Traube. Der Brauseeffekt kommt nur leicht durch. Ich mag es zwar, allerdings ist es dann doch so "normal", dass ich mir nicht die Mühe machen werde es einmal selbst zu kaufen. Zudem ist das einzelne Bonbon relativ klein.

Ich hole mir im Alltag eigentlich nur bestimmte Sorten Lutschbonbons gegen Halsschmerzen, bin hier nicht der Fan von dieser Art Süßigkeit.

Geschmack: 4/5
Ungewöhnlich: 1,5/5
Suchtfaktor: 2,5/5

Rezept #31: Pudding-Rhabarber-Kuchen

Guten Tag liebe Leser,

Heute mal eine Eigenkreation: Pudding-Rhabarber-Kuchen

Ich selbst liebe Rhabarber seit meiner Kindheit und mein Freund mag ihn pur überhaupt nicht. In der Kombination isst er ihn mir allerdings weg.

Da ich den Kuchen in einer Auflaufform mit Deckel mache, ist er super zum Mitnehmen.

Auf Grund der 4 Schichten braucht er zwar etwas Zeit in der Zubereitung, ist aber ansonsten sehr einfach zu zubereitet.

Zutaten 

Boden:

• 100 g Butterkekse, alternativ Kakao
• 50 g geschmolzene Butter
• 25 g Zucker

Belag:

• 1 Pack Kochpudding, Vanille oder Sahne
• 400 ml Flüssigkeit für den Pudding
• Beim Sahnepudding 200ml Schlagsahne und 200ml Milch, beim Vanillepudding 400ml Milch
• 2 gehäufte EL Zucker (40g)
• 250g Rhabarber
• entsprach bei mir einer sehr großen und einer normalen Stange, ansonsten 3 normale Stangen

Streusel:

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 175 g Mehl
• 2 Msp Zimt

Zubereitung

1. Schritt: Fettet die Auflaufform ein und mehlt sie anschließend aus.

2. Schritt: Wascht den Rhabarber kurz ab. Schneidet dann den Stiel und Blattbereich ab. Schält die äußerste Schicht, sodass er weniger rötlich ist. Schneidet ihn dann in kleine Stücke und stellt ihr erstmal bei Seite.

3. Schritt: Zerkrümelt eine halbe Packung Butterkekse mit dem Fleischklopfer oder ähnlichem. Gebt die Krümel in eine Schüssel und gebt Zucker und geschmolzene Butter dazu. Rührt das ganze mit Esslöffel, bis alle Krümel durchgefettet sind und drückt die Masse dann mit dem Löffel in der Auflaufform fest.

4. Schritt: Kocht den Pudding entsprechend der Verpackung mit nur 400ml Flüssigkeit statt der 500ml angegebenen. Kippt diesen anschließend auf den Keksboden. Verteilt anschließend den Rhabarber gleichmäßig auf dem Pudding.

5. Schritt: Mischt die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel mit der Hand durch und drückt die Masse gut zusammen. Streuselt diese anschließend gleichmäßig über den Pudding.

6. Schritt: Schiebt die Backform für ca. 30 Minuten bei 200°C Umluft in den Backofen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel etwas braun geworden sind.

7. Schritt: Kurz auskühlen lassen und guten Appetit.

Wie mögt ihr Rhabarber am liebsten? Ich bin eigentlich der Purist oder Kompott-Typ.

Bento Nr. 48: Reis mit Furikake und Tamagoyaki

Guten Tag liebe Leser,

Obwohl recht simple gehalten, ist die Box doch sehr bunt geworden. Das Furikake aus dem Streuer habe ich mir dann im Büro frisch darüber gestreut, da es dann knuspriger ist.

Obere Schale:

• Reis
• 2x Kartottenfledermäuse
• Sesam und Petersilie zur Zierde, da er ohne das Furikake sonst etwas langweilig ausgesehen hätte

Untere Schale:

• 2x Cabanossi
• 4x Tamagoyaki
• 3x Cherrytomaten
• 3x Schoko-Minz-Eier
• Babybell

Bento Nr. 47: Erstes Picknick mit meiner Ojyu-Box

Guten Tag liebe Leser,

Zum Frühlingsbeginn habe ich das erste mal meine Ojyu-Box für ein Picknick benutzt. Leider war es an dem Tag kühler als gehofft und deswegen nicht ganz so gemütlich. Da eine Etage pro Person von der Menge gereicht hat, habe ich nur 2 von 3 Etagen benutzt.

Im Übrigen bin ich begeistert, wie gut sich diese füllen lies.

Passende Stäbchen zu der Box habe ich inzwischen  schon bei Bento&Co bestellt (Link), da ich gerne schickere dazu haben will das nächste mal.

Inhalt (beide Etagen identisch):

• 3x Inari Sushi (selbstgemacht)
• Edemame
• 1x Babybell
• 4x Oktopus-Würstchen
• Karotten- und Paprikastifte
• 3x Tamagoyaki
• Reisröllchen mit Furikake
• 3x Cherrytomaten
• 2x Apfelhasen
• Karottenblumen
• 2x Schokoeier

Bentozubehör #5: Food Picks

Guten Tag liebe Leser,

Diesmal geht es in meiner Reihe #Zubehör um Foodpicks.

Auch wenn diese im Gegensatz zur Bentobox und den Stäbchen (bzw. Besteck) optional sind, so macht das Sammeln umso mehr Spaß.

Food Picks haben drei Aufgaben

1. Mit Hand essen: Kleine Snacks, wie z.B. Cherrytomaten oder Trauben, können bequem mit diesen aufgepiekst und gegessen werden. Dies ist vor allem für Leute, die weniger mit Stäbchen geübt sind, hilfreich.  Für mein Bento #32 brauchte ich gar keine Stäbchen dreckig machen.
2. Verzierung: Ihr könnt sehr schnell und einfach durch ein paar Piekser zusätzliche Farben in die Bentobox einbringen, z.B. etwas Grün bei einer Mandarine. Außerdem sieht das Essen durch ein paar niedliche Tiere, direkt etwas fröhlicher aus. Ich hab mir hierzu mit der Zeit Motive in verschiedenen Farben zugelegt. Die Pandas sind zwar süß, aber weiß habe ich wegen Reis bereits fast immer in der Box.
3. Zusammenhalten: Lange Piekser können zum Aufspießen von mehreren Trauben genommen werden oder einen Wrap zusammen halten.

Außerdem könnt ihr diese nicht nur in euerer Bentobox, sondern auch am Geburtstagsbuffet und ähnlichen benutzen.

Zu beachten sind hier neben der Optik wie immer Material und Größe.

Material

Ich selbst hole mir nur Plastikpicks, da diese bei guter Pflege auch nach 10 Jahren noch benutzt werden können. Meine ersten Picks, die Pandabären, sehen immer noch gut aus. Ich habe nur leider mit den Jahren ein paar Bären verloren und deswegen damals eine Packung in Japan nachgekauft.

Es gibt auch Bambuspicks. Diese sind jedoch nur zum einmaligen Gebrauch gedacht. Da ich so etwas zu schade fände, höchstens für einen ganz besonderen Anlass, habe ich mir hier noch keine gekauft.

Größe

Die kleineren Spieße haben eine Gesamtlänge von ca. 3-4cm. Damit passen diese meist noch sehr gut in die Bentoboxen. Bei mir sind das u.a. die Meerestiere (ca. 4cm) und Shibainus (sowohl 3cm als auch 4cm).

Meine großen Piekser mit Kirschblütenmotiv haben eine Gesamtlänge von 7cm und sind damit zumindest hochkant für meine normalen Bentoboxen ungeeignet. Diese benutze ich entweder in meiner Picknick-Bentobox, da hier sehr viel Platz ist oder auch zum Zusammenhalten von Wraps und Sandwiches. Bei dieser Länge passen auch ohne Probleme zwei Cherrytomaten auf einen Piekser.

Die Gesamtlänge ergibt sich auf der Stiellänge und dem Motiv. Da die Höhe der Figur einen Unterschied macht, ob der Deckel noch zu geht, nehme ich liegenden Tiere (Pandas und Shibainus) von ca. 1cm Höhe etwas häufiger als deren 2cm größere Pendants. Wohin gegen die grünen "Blatt"-piekser fast keinen Platz wegnehmen und immer noch irgendwie rein passen.

Und hier nochmal ein paar Eindrücke